刀豆、韭菜能抗癌
6月19日，韩国营养学家针对韩国饮食习惯在“韩国联合新闻网站”上提供了最新的抗癌食谱。这些取法自然的食品，不仅味道鲜美，而且具有抵御癌症的强大“杀伤力”，重视健康的朋友不妨一试。
特效抗肠癌食品，薏米。
除了具有人们熟悉的利尿、消炎效果外，最近的多项试验证明，薏米的抗结肠癌细胞及抗骨骼肌肉癌细胞效果明显优于其他各种谷物。要想在日常生活中摄取薏米，方法很简单，既可以把薏米和其他粗粮放在一起做成五谷饭，又可以用开水泡成茶水饮用。
常喝酒的男性朋友们预防肝癌的助手，刀豆。
再普通不过的刀豆最近被科学家证实，具有预防成年男性患肝癌的效果。而且，其他研究还显示，刀豆提取物即使在非常低的浓度下，依然具有很强的杀死癌细胞的本领。更令人刮目相看的是，刀豆可以预防5种癌症的发生，因此对预防那些致病因素尚不明确的癌症，是非常优秀的食品。
韭菜
韭菜对人体非常有益，甚至优于人参和鹿茸。韭菜中含有的化合物和叶绿素使得它在抗癌食品中，独树一帜。如果在“大酱汤”中放少许韭菜，既可以让味道不那么咸，又可以补充缺乏的维生素，兼顾口味与健康。而且，韭菜还可以暖身，改善慢性腰痛症状，辅助治疗贫血症。
