法国女星Jane Birkin与以她命名的Birkin Bag
爱马仕的企业发展以上世纪20年代为最重要的转折点，第三任总裁Emile-Maurice Hermes在当时开始发展马具、马鞍以外的商品。1986年上市的柏金包(Birkin)，是在第五任总裁Jean Louis Dumas与法国女星Jane Birkin的一次旅行偶遇中所产生的灵感设计。
当时的HERMES总裁在飞机上遇到了法国的女歌星，JEAN （JANE） BIRKIN，她向总裁抱怨说，现在都找不到做工精良又实用的大提包，于是HERMES的总裁就为她专门设计了这款手袋，并以她的名字来命名。以凯莉包放大加深，去除覆盖的结构后，便成为可以当作旅行登机、或公事包使用的柏金包。形式较凯莉更为休闲、洒脱，材质与色彩的选择也比凯莉选择性更大。
凯莉与柏金从80年代开始，因过于受欢迎，但工匠的产能有限，全球采取订制方式，平均订制一款，消费者需要等上两年的时间。2004年秋冬，Gautier也将Birkin的设计延伸出新比例：横长方形的肩带背包(Shoulder Birkin)。
BIRKIN包的尺寸有30CM、35CM、40CM、45CM等4个不同的选择，皮质却有90种不同的素材与颜色可以选择（牛皮，羊皮，猪皮，以及比较珍贵的鳄鱼皮，鸵鸟皮以及蜥蜴皮） 。价格从最基本的款式开始，5万人民币左右，到豪华的珍贵皮质为30万左右，不等。这样的天价，还是有长到泛滥的WAITING LIST，因为每只包都是师傅们手工制作的，一个皮包的完成时间为3个月，所以，通常在订购了后，要6个月到1年后才能取到货的。
在任何HERMES BOUTIQUE都可以订购，但都是去法国制作的。通常如果跟经理关系好的话，有货也会先通知。听说在日本有无数人在等BIRKIN，这只是指订购。就是比如人家黑色山羊皮就是金扣银扣两个选择，可是你就希望山羊皮搭配钻石扣子，那就要等。很特殊的制法都要订购，如果仅是想买，可以在WAITING LIST上排队，到了货可以通知你。
法国女星Jane Birkin和柏金包
JANE BIRKIN，她无论如何也该算个传奇人物，真的能让HERMES之类的品牌为了她改变设计的人并不多，JANE BIRKIN绝对该算一个。
作为法国乐坛上最著名的英籍歌手，以及她与法国性感猫王Serge Gainsbourg的传奇爱情，以及她美丽的外貌，甜美性感的唱腔还有那首广为传唱的Je t"aime，moi non plus以及被广为引用的L"aquoiboniste都使得她不的不成为法国乐坛经久不衰的神话。
年近六旬的Jane Birkin已经很少出现在公众眼中了，她的两个女儿继承了她的容貌而相继成为法兰西的女神，然而她的声音却不曾老去。2004年，Jane Birkin在布鲁塞尔举办了演唱会，她只是穿着一袭黑衣，把褐色的头发慵懒地挽在脑后，带着温柔静谧的表情演绎了那些和Gainsbourg共同创作的歌曲，这不得不让人感叹，是爱情创造了那些优美的旋律，以及传奇的Jane Birkin。
不过看看birkin摆在柜台的样子就知道她很重了，所以jane birkin最终放弃了birkin包包，据说是右手受伤了。
