咖啡蛋糕 优雅甜点下午茶

来源:上海热线    编辑:tanhan    2008-04-23 08:09:24    进入论坛:onlylady女性论坛


  首席西点师奥地利人Annemarie Schepfer,将这款“贵族蛋糕”带到上海。蛋糕外层可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化,蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉,并随着丝丝可可香味释出,完美而细腻地留住在口中。


  Annemarie特别为客人制作的无糖芝士蛋糕和充满亚洲风味的抹茶口味蛋糕,一改蛋糕甜点给人的甜腻印象,带来清新爽口的特殊风味。


  黑森林蛋糕


  黑森林蛋糕源于德国,它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。


  黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃、樱桃汁和樱桃酒融入蛋糕的制作。


  发现地:金茂君悦精饼屋


  地址:上海浦东世纪大道88号金茂君悦大酒店

关键词:
下午茶
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