地 址： 静安区南京西路869号鸿翔百货5楼
电 话： 021-62726503 62727781
营业时间： 10：00－22：00
一家店，有几样拿手的好菜，不稀奇。若是每道菜都叫人回味甘香，啧啧称快，才是真功夫。
最简单的方法，是博众家之长，将各地精彩菜式拷贝过来，亮堂堂好一顿满汉全席。只是“拷贝不走样”所需的功力，有时恐怕比自创新菜更高，少了一件秘制原料、一道工序，便走了味道。
所以，发现这家拥有200多道各地精品菜，且道道菜都美味可口的“博世凯食珍”，足以让我们兴奋了好一阵子。
许多饭店是会开在大商场里的，这一点同事比我清楚。被她请去吃饭的地方，大都是那些大商场里的餐厅，“博世凯食珍”就是这样的一家。
这是家新开的餐厅，同事先前去过一次，回来后大叫好吃，弄得办公室人心浮动，于是我前往一试，当然，同事是陪同前往的。
餐厅开在鸿翔百货的五楼，店的装修是属于讲究到某种境界的，时尚优雅的文化气息迎面而来，中西结合的装修风格带来家的温馨，镂空雕花框和玻璃管干花结合的吊顶设计看出主人独特的用心。据说，如此讲究的结果就是客人吃完饭后还是会坐上很久。这体现了装修的舒适和温馨，但倘若生意超好之时，恐怕就不是什么好事了吧。菜好吃才是最关键的。点了些这里的特色美食，发现这餐厅包罗万象，亚洲范围内的美食都被搜进店里，共有二百多个菜品。
金沙草虾
这几天一直在吃虾，以草虾为多，这里的这道“金沙?草虾”是我最喜欢的。一开始，不知道何为“金沙”，打听之后才明白，金沙是选用十五种进口调料、香料，经过慢火炒制而成的，成品色泽金黄故而得名。虾肉及其鲜嫩。这道菜还有个特点，在于配以稀粥佐食，放1、2勺金沙于粥中，粥的爽滑中和着金沙脆、香、辣、鲜、甜的滋味，别具一格。我一口气喝了3碗，这一份粥还真不够呢。48元一份
酸辣脱骨凤爪
特别之处在于凤爪先要经过泰国柠檬汁的“洗礼”，在里面浸泡后捞出，再拌上这里的秘制酱料。口感浓郁，酸酸的，略微有些辣，开胃得很。18元一份。
酸辣海鲜汤
此外，这里还有东南亚风味的菜，这“酸辣海鲜汤”就是的。东南亚的香料闻名全球，喜欢的人特别喜欢，同事就是它的“粉丝”，看她吃得津津有味，应该是很不错的汤，38元。
另外，这里还推出了鲍翅特价套餐。品种很多，价格也算便宜，这次我是没这口福了，打算下次去品一下。
吃完饭，走出商场，感觉店是好店，只是知道的人实在太少。商场门口连招牌也没立，如此美味的饭店在这里埋没，实在为该商场感到一丝可惜了。
