上海滩 花招百变五花肉

    人气点评

    一品扣肉：在五花肉上刻字，的确是颇有噱头的创意，首先就在“色香味形器”中的色和味两个方面占尽了优势。用啤酒和红葡萄酒烧肉也算厨师在口味上动足了功利，另外五花肉和糯米的搭配也算合理。不过不足之处同样是店家对噱头的关注远远超过了食物本身。

    黄酱五花肉：在韩式烤肉遍地的上海美食圈，一家东北小菜能有此翻创意的确可见一斑，不仅用上了东北大酱、辣酱，而且二锅头和雪碧也成了调料。这种创造力本身就很值得褒奖，另外20元一盘的价格可能也是上海滩最便宜的烤五花肉之一了。