吃尽天下鱼味珍馐

　　蜜汁烧白鳝

　　看着上桌时的这道菜立刻让人想起了日本料理中的日式烤鳗鱼，因为无论色、香、形都一般无二。但是这道菜同时搭配的却是青芥辣，夹起一块蘸了些芥辣后放到口中，在冲鼻的劲辣香气之中感受到鳝鱼的香滑。

　　与普通烤鳗鱼不同的是，这道菜用的不是烧烤酱，而是蜜汁，这样烧烤出的白鳝才更鲜甜可口。

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