
菜谱原料:冬瓜500克 虾米20粒,葱花、姜末各5克,盐3克,料酒5克,水淀粉适量,鸡精少许。
做法介绍:
1.冬瓜削去外皮(留一点儿青皮),去掉内瓤及籽,冲洗干净,切成片,用少许盐腌5分钟,滗去水备用;虾米用温水泡软。

菜谱原料:冬瓜500克 虾米20粒,葱花、姜末各5克,盐3克,料酒5克,水淀粉适量,鸡精少许。
做法介绍:
1.冬瓜削去外皮(留一点儿青皮),去掉内瓤及籽,冲洗干净,切成片,用少许盐腌5分钟,滗去水备用;虾米用温水泡软。
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