湖南菜简称湘菜，从它自成体系以来，就以丰富的内涵和浓郁的地方特色，声播海内外，并同其它地方菜系一起，共同构成中国烹饪这一生气勃勃的整体，凝成华夏饮食文化的精华。悠久的历史渊源和地理条件使湘菜成为中国八大菜系之一。经历代名师的努力，湘菜现已形成较完备的理论，继承和创新出不少闻名遐尔的特色佳肴。
西湘记 人均：70元
湘菜做得比较精致，挺辣的；环境也不错，幽幽的。鸿运当头这道菜，虽然菜式普通，但肉质鲜嫩，辣味鲜味都渗透进去了，再加上好兆头的名字，有十足的人气。招牌菜土匪鸭，香，有嚼头。还有必要推荐一道点心：酒酿圆子，它量很足，滋味特好，量很足。
