夏日养生 DIY靓汤清热滋补

      苦瓜排骨汤

       材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐适量。

       烹制：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。

       功效:清热解毒。