10招让你的厨艺UP!UP!UP!

来源：编辑：lorrain 2008-10-02 00:07:02 进入论坛:onlylady女性论坛

　　10、拒绝使用微波炉

　　微波炉只能用来解冻食物；用微波炉解冻很简单，就像你提前一天从冰箱里把食物取出来慢慢解冻一样。微波炉加热任何食物都无法使其更加美味，但是炉子和烤箱能够办到——只是果汁凝成焦糖的过程（肉类外面那棕棕色脆脆的一层就是这么来的）。家里买个微波炉只能让你烧饭时忍不住偷懒。我三年没用微波炉了，而我从头准备一顿饭的时间也不超过40分钟——我保证这样的菜肴绝对比微波炉加热的任何东西都好吃得多。

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美食厨艺

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