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靓女不可不喝的极品汤

来源：39健康网编辑：tanhan 2008-12-04 00:44:19 进入论坛:onlylady女性论坛

随着粤菜文化向全国各大城市的渗透，越来越多的靓汤馆出现在街头。可惜，面对各种名目的中药滋补汤，我们却不知该点哪款才好。毕竟食补也是补，补的不好不仅不能养颜，说不定还“毁容”呢。因此女性很有必要掌握一点餐桌点汤的知识，毕竟美味与美丽兼得的好汤谁也不想错过。

不可不喝的极品汤　　

佛跳墙——对于这道菜，知道的人很多，但真正品尝过的人很少。　　

汤内有18种主料、12种辅料，如羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫，还有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、竹蛏。　　

这三十多种原料分别加工调制后，分层装进坛中，经过复杂而严格的煨制过程后，香味扑鼻，盛出来汤浓色褐，却厚而不腻、口味无穷。　　

由于其主料、辅料均出自名门，烹调工艺复杂，汤味鲜美，自古便是皇家所享受的特权。　　

由于价格昂贵现在更成为商务宴请的首选极品。　　

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