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人体必需七大类46种营养素

来源:    编辑:lorrain    2009-10-30 04:37:07    进入论坛:onlylady女性论坛

 

  (一)宏量营养素(能量营养素)

 

  (1)蛋白质,由氨基酸组成,共22种:人体必需氨基酸9种;异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬腌酸、组氨酸(儿童需要)。蛋白质的基本成分由碳、氢、氧、氮组成, (每l00克含氮16克),有的蛋白质还含有硫、磷、铁、碘等成分。约占人体的14-20%左右。提供总能量的10--15%。每克含热量4卡路里。

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