您现在的位置：onlylady首页 > 生活 > 美食盛宴 > 美女食经

上班族怎么吃好隔夜饭菜

来源：39健康网编辑：tanhan 2008-08-06 00:20:54 进入论坛:onlylady女性论坛

　　节俭是中国人的传统美德，所以吃隔夜菜似乎是很平常的一件事情，殊不知，隔夜菜不仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质。要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，腐败变质，导致食物中毒。

　隔夜叶菜不宜吃

　　据说，胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

　　健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

关键词：

上班族隔夜饭菜

上一篇

1 | 2 | 3

下一页

上一篇：减肥"黄金搭档" 配着吃不胖

下一篇：5场合巧瘦身满足口腹之欲

相关上班族,饭菜文章

相关上班族,饭菜论坛帖子

本周热点

热门关键字

情感星座情侣家居女人装修剩女男人减肥口述面相健康职场老公小户型手相开运

流行资讯TOP10

最新资讯

精彩专题

论坛
日志

特别推荐

最in话题

1 2 3