茶料理是个什么料理，干叶子又是些什么叶子，这靠听名字还真判断不出来。不过，一进门，谜底就解开了，原来是素什火锅，还是时下流行的那种一人一锅。不过四周果然没有厨师也没有服务员，只见时髦小姐们穿了围兜，拿起了剪刀，笑得连腰都直不起了。甭管是把蔬菜加工成什么样子，反正切啊、刨啊，弄得再丑也是自己消化。其实动手的乐趣已经大大多于对美味的追求了。而且听说在这里可以动手制作的不仅仅是吃的，还有喝的。店堂很小，花样可真不少，传说到这家店来，吃是其次，玩的成分更多。
这家店打的是自助式火锅的名号，像棉花糖、糖葫芦之类的小吃费用都包涵在自助餐的价钱内，不用另算。不过如果按蔬菜的价格来看，这里还是有点贵的。如果大家第一次来的话，可以选择套餐，58元一个人，当然里面的蛋饺、肉圆都是用素菜做成的。
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