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健康新主义 来吃糙米饭

来源:    编辑:dongjin    2011-03-22 00:52:39    进入论坛:onlylady女性论坛


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编译自chow.com


难易程度;简单
总耗时:15分钟
实际操作时间:5分钟
制作量:1大碗的量

  现代生活人们讲究营养饮食,提倡吃糙米,但糙米要做的好吃比较难。营养和美味要如何兼得,这就推荐一款美味糙米饭的制作方法。

小编贴士:
  什么是糙米?糙米就是去掉谷壳但没有抛光和“美白”的稻米。它保留了营养成分极高的麸皮和胚芽,但要煮很长时间才会软,而且口感很差,样子也难看,所以,人们都习惯吃精度极高的精白米。精白米在加工的过程里,把一颗米最精华的部分——麸皮和胚芽磨掉了,留下的只是胚乳,这样等于把95%的营养弃去,吃进肚里的只有5%的精华。

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