http://www.onlylady.com/life/more-chufang.html onlylady女人志是实用性，互动性，鉴赏性为一体的专业女性网。时尚、智慧、自信、独立、健康的新时代女性，美丽女人。onlylady女人志下设美颜，服饰，八卦，居家，亲子，花嫁，美食，精品折扣，奢华专区，休闲游戏，活动专区，图库，情报站，美人日志，抢先试用，组玩，美体，验馆，论坛，福丽社等频道，使网友可以获取时尚女性潮流讯息和消费导向！ zh-cn Thu, 09 Feb 2012 01:30:15 +0800 onlylady 女人志 http://www.onlylady.com/ http://www.onlylady.com/life/food-chufang-266450.html 描述: 2012年01月30日 / NO.46春节期间持续不间断的大鱼大肉总是会吃腻的，lady厨房和吃货女青年猪来一起为大家准备了改良版的清淡一餐：香根牛腩+三色海鲜粥。清淡爽口，鲜嫩香滑，给你的味觉提提神吧。（Onlylady编辑园子）美女主厨介绍（点击上面图片可以直接访问博客哟） 　　“经常吃牛排也是会吃腻的，我就琢磨着还剩下的几块开发点新菜式吧，翻遍了搜藏的美食博客，才找到这么一个菜单：香根牛腩。大喜，香菜啥的是我的冰箱常备呀，于是打开冰箱一看，全部都齐活儿了！还改良了一下。”——BY July[Onlylady 声明] 本文系Onlylady... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-266450.html Tue, 31 Jan 2012 09:00:11 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-265675.html 描述: 2012年01月17日 / NO.45这是一个咖喱的季节！这是一个咖喱控的福利！这是一个超级无敌霹雳简单的泰式咖喱虾。懒人专属菜升级，快来一起动手，享受美味生活吧。（Onlylady编辑园子）美女主厨介绍（点击上面图片可以直接访问博客哟） 　　“蒸上一段自制香辣肠，一碗白饭，加上这咖喱虾，一杯红茶，人生的真谛仿佛就在于此了吧，无比销魂呐。此时，无论神码瓶瓶罐罐在我面前，我都可以无视了！。”——BY July[Onlylady 声明] 本文系Onlylady独家原创如需转载请注明出处　　lady厨房往期回顾：ul.img_t_list{ width:550px; margin:10p... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-265675.html Tue, 17 Jan 2012 09:00:20 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-265281.html 描述: 2012年01月12日 / NO.44《lady厨房》的烘焙课堂又和大家见面喽，本期主题是巧克力酱核桃纸杯蛋糕，刚刚好的甜度加上核桃颗粒散发出得香味，无论是作为餐后甜点，还是朋友聚会茶点都是很棒的选择。（Onlylady编辑园子）美女主厨介绍（点击上面图片可以直接访问博客哟） 　　“不想要太甜的滋味，这个温度还不适合太腻味的甜味，于是决定把家里剩的核桃给消灭掉一点。超市里买的加州核桃没有任何的调味，买来后一直不知道怎么处理，倒是歪打正着得适合做甜点了。”——BY 小宝妈[Onlylady 声明] 本文系Onlylady独家原创如需转载请注明... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-265281.html Thu, 12 Jan 2012 09:00:31 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-264802.html 描述: 2012年01月05日 / NO.43在大家的支持下《lady厨房》也迎来新的一年，新年就要来一点开运红有木有？！新年餐桌必备菜第一道：宜中宜西宜室宜家宜自由发挥的罗宋汤来喽！（Onlylady编辑园子）美女主厨介绍（点击上面图片可以直接访问博客哟） “这是从小妈妈就做给我吃的罗宋汤，是我心里根深蒂固的味道，甚至在几年前去内蒙古旅行的时候吃当地俄罗斯侨民的罗宋汤时，我还愣是觉得味道不对，不美味。所以说，这就是妈妈的味道，无所谓罗宋汤前加的title是“海派”还是“山寨”，只是在对的人心里烙下了一个对的印记而已。”——BY Jes... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-264802.html Thu, 05 Jan 2012 09:30:00 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-264347.html 描述: 2011年12月29日 / NO.42对于朝九晚五的上班族来说，回家吃上热乎乎的饭菜是多么幸福的一件事情呀，韩式炒年糕配大酱汤佐孜然椒盐小土豆，一口气搞定！（Onlylady编辑园子）美女主厨介绍（点击上面图片可以直接访问博客哟） 　　“既然要偷懒那肯定是偷懒到底的，一锅解决是最好的方法，少洗一个是一个。先煮小土豆，然后洗干净开始做韩式炒年糕。小土豆就可以另外起锅，各种节约时间有木有啊？不是广告呦，其实什么锅都可以，只不过阿月偏好看着透明锅里的食材在那里‘咕嘟咕嘟’的，心情就会各种好啊！”——BY 阿月[Onlylady 声明... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-264347.html Thu, 29 Dec 2011 11:00:36 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-264006.html 描述: 2011年12月27日 / NO.41哈比丸同学初掌勺后变成勤劳的美厨娘，每天在家捣鼓各种吃。本期和大家分享的是紫薯汤圆和紫薯奶酪芝麻饼，浓浓的奶酪香混合着芝麻香，还有微甜的紫薯香，口感好极了。（Onlylady编辑园子）美女主厨介绍（点击上面图片可以直接访问博客哟） 　　“冬至，麻麻说要次汤圆，正好昨天买了一袋紫薯回来，那今天就看我的了。于是捣鼓出了两种甜品，步骤是简单的，时间花费是比较多的，正好也让我可以多多消磨下待产的闲暇：）”——BY 哈比丸[Onlylady 声明] 本文系Onlylady独家原创如需转载请注明出处　　lady厨房... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-264006.html Tue, 27 Dec 2011 08:00:22 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-263381.html 描述: 2011年12月22日 / NO.40有烤箱实在太方便了，想做蛋糕做蛋糕，想烤肉就烤肉，没事还可以中西混搭一下，今天吃货女青年july和大家分享的是香橙百里香烤翅，有拔丝的哟，太诱人啦！（Onlylady编辑园子）美女主厨介绍（点击上面图片可以直接访问博客哟） 　　“哦，难道真的很像鸡毛没拔干净吗？不是的亲，真的不是的亲，这是百里香叶。人家原作是，柠檬百里香，君之的博客写过，但是我们楼下超市木有柠檬居然！只好用香橙代替了，然后还安慰自己道，木事，内个柠檬搞不好还有苦味呢，香橙就不会。”——BY July[Onlylady 声明] 本文系... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-263381.html Thu, 22 Dec 2011 09:00:56 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-263098.html 描述: 2011年12月20日 / NO.39西式甜点当道的今天，聚会的时候如果端出一盘自己烤制的中式小点心，会遭到疯抢呐。快来一起动手，享受美味生活吧！（Onlylady编辑园子）美女主厨介绍（点击上面图片可以直接访问博客哟） 　　“其实到了国外，才发现国内的点心更让人怀念，想起以前在北京，站在稻香村的柜台前面，左看看右看看，然后让售货员把自己爱的点心全部打包到一个盒子里的那种满足感，回到家一口半个酥饼融化在嘴里的幸福感……”——BY 小翻脸猴[Onlylady 声明] 本文系Onlylady独家原创如需转载请注明出处lady厨房往期回顾：ul.img... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-263098.html Tue, 20 Dec 2011 05:00:03 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-263099.html 描述: 2011年12月15日 / NO.38无比地摊、无比家常的酱爆鱿鱼圈来喽！Q弹有力，嚼劲十足，比起路边的铁板鱿鱼滋味不减，可是自家做的就是吃着放心呢。快来一起动手，享受美味生活吧！（Onlylady编辑园子）美女主厨介绍（点击上面图片可以直接访问博客哟） 　　“我是个粗人（此句双关，嗯）。实在是不会弄那些小兔纸小猫咪小草泥马什么的……填饱肚子最实惠，咔咔。逛超市看到新鲜的鱿鱼卖。于是拎了一只回家。一直觉得这货长得异常搞笑……有木有？”——BY 芝麻他娘[Onlylady 声明] 本文系Onlylady独家原创如需转载请注明出处lady厨房往... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-263099.html Thu, 15 Dec 2011 08:00:58 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-262202.html 描述:2011年12月13日 / NO.37叮叮当叮叮当，铃儿响叮当，我们滑雪多快乐我们坐在雪橇上昂！用草莓做个圣诞老人吧，可爱讨喜，又简单的令人发指，大朋友小朋友统统hold住！（Onlylady编辑园子）美女主厨介绍（点击上面图片可以直接访问博客哟） “草莓圣诞老人，做法简单，造型讨人喜欢哈，今天上午带我家小朋友一起做的，那小家伙是边吃边做，笑声如同那窗外的阳光，一直暖到心底。”——BY 跑步的鱼　　原料：　　新鲜草莓，炒熟的黑芝麻，打发的奶油。　　过程：　　1.草莓去蒂洗净沥水，然后用刀在顶部起大约1/3处切开；　　2.把装进裱... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-262202.html Tue, 13 Dec 2011 08:00:36 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-261626.html 描述:.jingbian01_01 {width:612px;height:574px;clear:both;margin:10px auto;overflow:hidden;background:url(http://d4.ol-img.com/c3/20111207/Img139107.jpeg) no-repeat;}.jingbian01_01 h3 {clear:both;line-height:69px;font-size:18px;padding:0 0 0 50px;margin:0;color:#9e9e9e;font-family:"微软雅黑","宋体";}.jingbian01_01 h4 {clear:both;line-height:30px;font-size:12px;color:#000;text-align:center;}.jingbian01_01 .picture {width:300px;height:440px;overflow:hidden;float:left;display:inline;margin:11px 0 24... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-261626.html Thu, 08 Dec 2011 06:03:16 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-261202.html 描述:.jingbian01_01 {width:612px;height:574px;clear:both;margin:10px auto;overflow:hidden;background:url(http://d2.ol-img.com/content/20110823/813_8f2b11b8_7d25_46a7_b903_0a1d3bba357f_0.jpg) no-repeat;}.jingbian01_01 h3 {clear:both;line-height:69px;font-size:18px;padding:0 0 0 50px;margin:0;color:#9e9e9e;font-family:"微软雅黑","宋体";}.jingbian01_01 h4 {clear:both;line-height:30px;font-size:12px;color:#000;text-align:center;}.jingbian01_01 .picture {width:300px;height:440px;overflow:hidden;float... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-261202.html Tue, 06 Dec 2011 07:30:05 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-261267.html 描述:　　“这个才是我的红烧鱼的制胜法宝！外面买的所有一切辣椒酱都比不上我奶奶做的正宗。每年奶奶都会买新鲜的尖红辣椒做酱，一买就是100斤辣椒，然后加入蒜、姜等搅成辣椒酱就成了这个样子。颜色鲜艳，味道鲜美。佐餐佳品呐！我一天都离不开她！我一度觉得辣椒酱+醋+麻油+蒜泥，是这世上最美味的调料。”——BY July　　材料：　　葱，姜丝，红干椒，鲫鱼一条，特调酱汁（老抽，绵白糖，水以及独家配方辣椒酱，小编摊手：童鞋们去围追堵截July吧）[Onlylady 声明] 本文系Onlylady独家原创 如需转载请注明出处　　做法：　　1.倒入少... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-261267.html Tue, 06 Dec 2011 07:00:05 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260552.html 描述:.jingbian01_01 {width:612px;height:574px;clear:both;margin:10px auto;overflow:hidden;background:url(http://d2.ol-img.com/content/20110823/813_8f2b11b8_7d25_46a7_b903_0a1d3bba357f_0.jpg) no-repeat;}.jingbian01_01 h3 {clear:both;line-height:69px;font-size:18px;padding:0 0 0 50px;margin:0;color:#9e9e9e;font-family:"微软雅黑","宋体";}.jingbian01_01 h4 {clear:both;line-height:30px;font-size:12px;color:#000;text-align:center;}.jingbian01_01 .picture {width:300px;height:440px;overflow:hidden;float... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260552.html Thu, 01 Dec 2011 06:00:35 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260549.html 描述:　　“周末，LG特地去七里港买了一脸盆的野生小青蟹，就着红酒，清蒸了一部分，蟹虽小，却也鲜香肥美。还剩了好多，想起老爸说过，带壳的海鲜都非常适宜煮汤，比如龙虾泡饭，蛤蜊汤等。放晴的日子，偶的心情都非常灿烂，下厨的热情同样高涨。于是，偶决定自创一碗汤：青蟹蛋花汤。”——BY 韩杰姐姐　　材料：　　小青蟹五六只，土鸡蛋两颗　　做法:　　1.处理小青蟹：对半切开，掀开壳，将腮挖掉，黏在蟹身上的泥沙冲洗干净。　　2.锅中倒少量油，放入姜片炒香，把小青蟹的切面放入油中小火煎一下。　　3.加两勺料酒，水，煮开后小... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260549.html Wed, 30 Nov 2011 14:34:35 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260547.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady美食频道-lady厨房 麻油鸡高丽菜饭，哈哈，这个标题有没有让你混乱，到底是麻油鸡饭还是高丽饭菜哇？低温持续，想吃麻油鸡又不想炒菜，然后又有点馋高丽菜饭，动个脑筋玩混搭吧！（Onlylady编辑园子撰）　　其实说穿了跟麻油鸡饭差不多，只是多加一些配料、多一些麻油，又因为高丽菜会出水，煮饭的水也要少一点。　　食材：　　仿土鸡腿一只，长糯米6杯，黑麻油半碗，水3杯，米酒半杯，老姜一块，盐鸡精粉若干。　　过程：　　1.糯米洗净沥干，米和水的比例1:0.6，也可以尝试加三杯水，半杯米酒，然... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260547.html Wed, 30 Nov 2011 14:26:17 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260257.html 描述: .jingbian01_01 {width:612px;height:574px;clear:both;margin:10px auto;overflow:hidden;background:url(http://img.onlylady.com/2011/11/28/240626.jpg) no-repeat;}.jingbian01_01 h3 {clear:both;line-height:69px;font-size:18px;padding:0 0 0 50px;margin:0;color:#9e9e9e;font-family:"微软雅黑","宋体";}.jingbian01_01 h4 {clear:both;line-height:30px;font-size:12px;color:#000;text-align:center;}.jingbian01_01 .picture {width:300px;height:440px;overflow:hidden;float:left;display:inline;margin:11px 0 24p... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260257.html Tue, 29 Nov 2011 07:00:21 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259936.html 描述:　　“一直觉得下厨这回事，并不是因为我有多会做饭，而是一种对生活的态度。我们都是俗人，柴米油盐始终是不能逃避的，所以，能做一顿饭给自己吃，给心爱的人吃，也是件幸福的事。”——BY July　　早餐：　　煎白馒头片+火腿+溏心蛋　　青葱是必须要的，在馒头片下油锅之前，还要用盐水在馒头片上点那么几下，这样就有了味道。再点缀上青葱，就更美好了，小火慢慢煎。　　火腿片就很简单了，切片直接煎到半金黄就可以，很香，但是脂肪含量高，减肥的MM注意喽。　　糖心蛋上面撒点椒盐粉，香的让人流口水。[Onlylady 声明] 本文系On... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259936.html Mon, 28 Nov 2011 05:00:26 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259743.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady美食频道-lady厨房 如果压力很大，很容易就把情绪弄得糟糕，整个日子过的纠结。混混沌沌的日子直到有一锅热呼呼的东西出炉，才能感叹一声圆满。给你好天气，给你好心情，给你有力气，让我来治愈你，人生的意义要用吃来体现，来吧。（Onlylady编辑园子撰） 　　一、能吃是福好养活　　把爱吃的东西煮成一锅汤。用蘑菇木耳豆腐番茄堆砌的人生，这娃好养活。 　　做法也非常简单，食材切丁，番茄过油加热水，把剩下的材料丢进去煮一会就好，偷懒没时间的第一选择。豆腐和青豆可以先过一遍沸水去涩。　... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259743.html Fri, 25 Nov 2011 05:00:08 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259403.html 描述:.jingbian01_01 {width:612px;height:574px;clear:both;margin:10px auto;overflow:hidden;background:url(http://d2.ol-img.com/content/20110823/813_8f2b11b8_7d25_46a7_b903_0a1d3bba357f_0.jpg) no-repeat;}.jingbian01_01 h3 {clear:both;line-height:69px;font-size:18px;padding:0 0 0 50px;margin:0;color:#9e9e9e;font-family:"微软雅黑","宋体";}.jingbian01_01 h4 {clear:both;line-height:30px;font-size:12px;color:#000;text-align:center;}.jingbian01_01 .picture {width:300px;height:440px;overflow:hidden;float... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259403.html Thu, 24 Nov 2011 07:00:21 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259939.html 描述:　　食材：　　韩国黄萝卜、青瓜、鸡肉肠、鸡蛋、大张海苔　　工具：　　寿司卷帘　　过程：　　1.先煮饭，然后开始动手切青瓜，打鸡蛋等，合理利用时间；　　2.煎蛋，小窍门就是，先开中火热锅，然后倒油，再关小火，油不能太热，把蛋液倒入锅中，之后就关火。这样的蛋就会煎得很可爱啦，黄色的，非常嫩。　　3.卷寿司。一定要边卷，边用力压实，这样才是给力的寿司兄弟！小窍门：铺饭之前，先准备一碗凉白开，打饭之前先把勺子放进水里过一遍，勺子就不会黏黏的，这样铺饭就很方便啦。还有，卷帘上要包裹一层保鲜膜，这样饭粒就不... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259939.html Thu, 24 Nov 2011 06:00:41 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259456.html 描述: 无论是对相濡以沫的伴侣，还是对疼爱关怀的亲人，有三个字我们常常埋在心里，却不习惯开口说出——我爱你。据近期公布的《全球华人情感表达调查》显示，华人普遍缺乏直接表达爱的勇气，将近70%的人对身边的亲友表达关爱从不直接说出，而是通过日常生活中行动细节含蓄地表达。可见于社会开放程度发展至今，华人表达关爱依旧含蓄，爱在心头口难开！近日调味品领导品牌李锦记倾情推出了全新品牌主张“爱，用味道表达吧”， 并发布了三支触动人心的全新广告片，鼓励人们心中有爱却不再“口难开”，而可以用味道来表达爱。为了让这一感动... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259456.html http://img.article.onlylady.com/00/24/52/15/1.jpg Wed, 23 Nov 2011 07:04:59 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259938.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady美食频道-lady厨房 天气冷的时候，东北的炖菜就成了饭桌上的常客，热热呼呼的炖上一锅酸菜白肉，解馋暖身，从胃到心的满足。（Onlylady编辑园子撰）　　材料：　　有酸菜，五花肉，豆腐，粉丝及调料，也可根据自己的口味随意增减。　　过程：　　1.锅内烧开水将五花肉下锅焯去血水，再烧开一锅水放入八角陈皮姜片，将五花肉下锅大火煮开，小火继续煮，煮到五花肉用筷子能顺利的插进去又不出血水即可。熬肉汤的时候扔几块排骨下去，味道会更好；　　2.五花肉晾凉了切片，煮肉的汤不要倒掉；　　3.酸... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259938.html http://img.article.onlylady.com/00/24/56/74/02.jpg Wed, 23 Nov 2011 06:00:34 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258046.html 描述:　　热辣辣的咖喱就要在冬天吃才过瘾有没有？除了专业的红咖喱白咖喱黄咖喱青咖喱，还能随处买到咖喱粉咖喱块咖喱包，实在是方便。想偷懒又嘴馋？随手切些土豆萝卜放进咖喱块就是美味一餐。　　咖哩牛腩面　　材料:牛腩1000公克，胡萝卜120公克，豆芽菜少许，豌豆苗少许，家常面适量，咖哩砖350公克，冰糖35g公克，高汤3000cc，盐适量　　做法:　　1.牛腩以滚水汆烫洗净再切块；胡萝卜切块，与牛腩块、中式牛骨高汤一起放入快锅中煮20分钟。　　2.作法1开盖后，放入咖哩块、冰糖煮至完全溶解时，加入豆芽菜、豌豆苗煮滚即熄火。　　3... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258046.html Wed, 23 Nov 2011 04:00:09 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258044.html 描述:　　最近爱上红烧后，我家饭桌上就多了一种菜式吃。做鱼的方式很多，觉得红烧还是最简单的，那天回妈妈家的时候，不忘给家人来个红烧鱼。也最适合初学的我。这次我选择黑鲳鱼做红烧。是因黑鲳鱼肉质细致，口感不输白鲳鱼。家人吃了我今天做的红烧鱼后，还称赞我：“不错”厨艺大有长进...其实我知道我做的饭没有妈妈做的好吃，但是得到家人的支持及肯定自己的厨艺进步,是很开心的...　　原料：黑鲳鱼 青葱 姜 　　调味料： 老抽 生抽 冰糖 鸡精粉 胡椒粉 　　做法：　　1）鱼处理后，鱼身上稍微切两刀洗净控干水。抹上一层薄面粉。　... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258044.html Tue, 22 Nov 2011 20:54:31 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259073.html 描述:.jingbian01_01 {width:612px;height:574px;clear:both;margin:10px auto;overflow:hidden;background:url(http://d2.ol-img.com/content/20110823/813_8f2b11b8_7d25_46a7_b903_0a1d3bba357f_0.jpg) no-repeat;}.jingbian01_01 h3 {clear:both;line-height:69px;font-size:18px;padding:0 0 0 50px;margin:0;color:#9e9e9e;font-family:"微软雅黑","宋体";}.jingbian01_01 h4 {clear:both;line-height:30px;font-size:12px;color:#000;text-align:center;}.jingbian01_01 .picture {width:300px;height:440px;overflow:hidden;float... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259073.html Tue, 22 Nov 2011 05:30:27 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259937.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady美食频道-lady厨房 你也是早上为了多睡五分钟匆忙出门随手在地铁口买煎饼果腹的人吗？不卫生不说，营养也不够，美好的一天从早餐开始，今天小编和大家分享台式素蛋饼，五分钟完美早餐速成。　　1.鸡蛋加入少量盐、一匙水，打散成蛋液；　　2.热锅热油，把鸡蛋液倒入，乘鸡蛋液还没有结块，把一张蛋饼皮放在鸡蛋上；　　3.待鸡蛋液结块了，饼皮也粘在蛋上了，把鸡蛋和饼翻面煎，一直煎到饼皮上有一些微焦；　　4.将煎好的蛋饼皮放在盘上，鸡蛋面朝上，铺上素肉松挤上甜辣酱，再将整张饼卷起即可。 Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-259937.html http://img.article.onlylady.com/00/24/56/73/450.jpg Tue, 22 Nov 2011 05:00:24 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252135.html 描述:　　童年留下的记忆总是根深蒂固，那些不知吃了千遍百遍，重复的滋味就如烙印一般深刻在心底。长大以后走南闯北，品尝了各地不同风味的美食，放下筷子，小时候爱吃的菜却会悄然涌上心头，不管离家多远，那些留在记忆中美好的味道不曾离去，仿佛植入了血液中，很久不吃便会想念～～　　【百叶结烧排骨】　　用料：　　小排骨400克　　百叶 200克（百叶，也叫千张，或者豆腐皮，各地称呼不同）　　胡萝卜1根　　调味料:　　葱姜适量　　八角1粒　　料酒2大勺　　酱油2大勺　　糖1小勺　　盐适量　　步骤：　　1、 百叶切宽条，然后对折... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252135.html Mon, 21 Nov 2011 07:56:44 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258597.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 在这个猪肉越来越贵，连白菜都快吃不起的年代，自己动手丰衣足食成了多么重要的可贵品质。喜欢吃肉干吗？美珍香的粉丝吗？八十块一斤的肉脯自己来！（Onlylady编辑园子撰）　　食材：　　95%的精瘦肉猪肉馅300克，80%的精瘦肉猪肉馅200克。　　配料：　　料酒，老抽，一品鲜，鱼露，盐，糖，黑胡椒，白芝麻，蜂蜜。　　做法：　　1.把准备好的两种肉馅混合在一起，剁成肉茸放进碗中；　　2.加适量料酒、盐、一小勺一品鲜，两少老抽，适量鱼露；　　3.顺着一个方向大力搅拌均匀，... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258597.html http://img.article.onlylady.com/00/24/43/72/01.jpg Mon, 21 Nov 2011 05:00:04 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-257703.html 描述:　　很多人都觉得鲍鱼、鱼翅、海参这些山珍海味保健价值很高，希望通过这些食物滋补身体。其实，并非只有价格不菲的食材才有这养的补养功效，吃平民食物照样养生。美味鱼翅　　1碗鱼翅≈1小盘肉皮冻　　鱼翅：“鱼翅”是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。　　营养标签：胶原蛋白。鱼翅最突出的营养是胶原蛋白，可以滋润肌肤、抗老防癌。但鱼翅中的胶原蛋白属不完全蛋白质，很难吸收。　　平价替代品：肉皮冻。鱼翅的胶原蛋白含量不如猪皮多。每百克猪皮含胶原蛋白26.4克;鱼翅每百克含蛋白质22.2克，胶原蛋白则更少。　　1根海参≈5口瘦肉海参　... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-257703.html Fri, 18 Nov 2011 03:30:54 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260329.html 描述:特色干香就是这道菜最大的特点，瘦肉丝和菇丝煎炸得香酥诱人，配上油豆豉的香气，实在是送粥下饭的好菜。用料平菇600g猪瘦肉300g大葱1段姜1块大蒜1瓣料酒1汤匙（15ml）油200ml（实耗30ml）盐少许老干妈油豆豉2汤匙（30g）做法1.平菇冲洗干净，去掉老根，撕成细丝。蒜切碎。2.瘦猪肉洗净，放入锅中加入足量冷水，大火烧开，撇去浮沫后加入大葱段、老姜、料酒改中火煮30分钟，捞出晾凉，然后撕成细丝。3.中火加热炒锅中的油至3成热，撒入少许盐，调成小火分批次下入肉丝，炸至金黄酥松捞出控干备用。4.以同样的方法将平菇丝也炸至松脆... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260329.html Thu, 17 Nov 2011 06:00:22 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-257745.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 相信每个女孩子心里都有一幅美好画面：温馨简洁的小家，干净的木头餐桌，阳光洒进窗，你捧着一杯香气袅袅的热奶茶，看书，听歌，或者只是晒太阳发呆，彻底地放松和惬意。今天小编就和大家分享几款适合冬天的奶茶做法，温暖优雅女孩从奶茶开始。（Onlylady编辑园子撰）　　丝滑奶茶　　材料:茶叶，奶油，淡奶，纯牛奶，砂糖量杯　　做法:　　1.茶叶冲泡过滤后倒入量杯，用量杯，普通杯子来回重复冲拉3次。　　2.准备冲泡杯子高度三分之一茶水，然后依次加入适量的奶油，淡奶，纯牛... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-257745.html http://img.article.onlylady.com/00/24/35/51/11.jpg Thu, 17 Nov 2011 06:00:18 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258229.html 描述:.jingbian01_01 {width:612px;height:574px;clear:both;margin:10px auto;overflow:hidden;background:url(http://d2.ol-img.com/content/20110823/813_8f2b11b8_7d25_46a7_b903_0a1d3bba357f_0.jpg) no-repeat;}.jingbian01_01 h3 {clear:both;line-height:69px;font-size:18px;padding:0 0 0 50px;margin:0;color:#9e9e9e;font-family:"微软雅黑","宋体";}.jingbian01_01 h4 {clear:both;line-height:30px;font-size:12px;color:#000;text-align:center;}.jingbian01_01 .picture {width:300px;height:440px;overflow:hidden;float... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258229.html Thu, 17 Nov 2011 05:00:34 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252122.html 描述:补肾：双豆带子蒸豆腐　　豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。带子新鲜水灵，和豆腐绝妙搭配，纳豆和豉汁两种味道带给你双重美味体验。　　材料： 新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。　　做法：　　1、 将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水，减轻咸味；然后放入食物料理机中打碎成茸泥状。　　2、将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用。起热锅，将广东豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料，盛起备用。　　3、将豆腐... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252122.html Wed, 16 Nov 2011 07:34:58 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258129.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 亲爱的们，厨房小妙招系列又和大家见面啦。除了置办厨房神器，掌握一些烹饪、打理的小妙招，也能让你下厨房事半功倍哟！平时我们总觉得饭馆里的油不卫生、不健康，其实如果自己做饭时用油不注意，对身体的危害也不能轻视的。今天小编向大家推荐6种在日常生活中少吃油、巧用油的健康方法，来一起补补课吧。（Onlylady编辑园子撰）　　方法1：炒菜之后控油。把菜锅斜放一两分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，而将剩下的油收集起来。　　方法2：凉拌菜最后放一小勺香油，马上... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258129.html Wed, 16 Nov 2011 06:00:08 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260328.html 描述:　　特色　　这道菜中使用了秋葵这种不算常见的食材，成菜后汤黏粘稠，口感滑润，使得竹荪的味道更加浓郁，非常有趣。　　用料　　秋葵5只　　竹荪20g　　宣威火腿20g　　鸡汤500ml　　盐1/2茶匙（2g）　　做法1.秋葵洗净，去蒂后斜切成片。竹荪用冷水浸泡至回软，洗净后去根并切成寸段。宣威火腿切成薄片。2.锅中放入鸡汤和2杯清水，放入火腿片大火煮开，撇去浮沫后调成小火煮30分钟。3.汤中加入竹荪煮10分钟，然后放入秋葵片煮3分钟，调入盐后熄火即可上桌。小贴士竹荪购买时也不宜购买颜色过白的，优质的竹荪个体完整，颜色呈自然... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260328.html Wed, 16 Nov 2011 05:00:17 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-184552.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 “蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，农历九月的雌蟹黄满肉厚肥美，十月的雄蟹膏足肉坚鲜醇，吃蟹饮酒何等快事，饕客怎能错过！只是一提起大闸蟹就是清蒸，实在单调了点。螃蟹并非只有清蒸，还有醉蟹、芙蓉蟹、避风塘炒蟹、蟹肉沙律、黄金咖喱蟹、花雕蒸红蟹……名字就足以让人垂涎欲滴，一起来学学吧！（Onlylady编辑园子撰）　　1.香辣炒蟹:　　原料：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-184552.html Wed, 16 Nov 2011 03:13:08 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-257685.html 描述:.jingbian01_01 {width:612px;height:574px;clear:both;margin:10px auto;overflow:hidden;background:url(http://d2.ol-img.com/content/20110823/813_8f2b11b8_7d25_46a7_b903_0a1d3bba357f_0.jpg) no-repeat;}.jingbian01_01 h3 {clear:both;line-height:69px;font-size:18px;padding:0 0 0 50px;margin:0;color:#9e9e9e;font-family:"微软雅黑","宋体";}.jingbian01_01 h4 {clear:both;line-height:30px;font-size:12px;color:#000;text-align:center;}.jingbian01_01 .picture {width:300px;height:440px;overflow:hidden;float... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-257685.html Tue, 15 Nov 2011 06:00:02 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260326.html 描述:特色秋天，天气比较干燥，金橘、金盏菊都是非常适合在秋季食用的“金”色食材，可以理肺养气。用料金盏菊20g山楂干10g金橘干10g蜂蜜适量做法1.将金橘干、山楂干清洗干净，备用。2.火上坐水，待水开，放入干净的金橘干和山楂干，转小火，炖煮5分钟。3.煮好的金橘山楂水，过筛，将金橘和山楂挑出。4.用金橘山楂水来冲泡金盏菊，如果喜欢甜一点的口感，可以适当放入蜂蜜或者冰糖。小贴士如果感觉这样煮水麻烦，也可以将三种物料一同泡水来喝，不过味道可能要淡一些，要多泡些时候才好饮用。 Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260326.html Tue, 15 Nov 2011 05:37:02 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260325.html 描述:　　特色　　杏鲍菇肉质肥厚，边缘有韧劲，用蛋黄包裹干煎的方式烹调，使得这种丰满的口感完全被保留，不加多余的调味，可以凸显蘑菇的鲜甜。　　用料　　杏鲍菇400g　　蛋黄2只　　花椒2茶匙（10g）　　盐1茶匙（5g）　　油2汤匙（30g）　　面粉2汤匙（30g）　　做法　 1.杏鲍菇冲洗洗净，去掉老根，斜着切成0.5cm的厚片。蛋黄打散备用。　　2.花椒放入干净炒锅，用小火加热同时不停地翻炒，待花椒散发香气且微微焦黄，取出倒在案板上，用擀面杖擀成碎末，放入碗中加盐拌匀。　　3.小火加热平底锅中的油至4成热，杏鲍菇片放入蛋黄液... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-260325.html Tue, 15 Nov 2011 04:35:16 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-257785.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 螃蟹生活在水域底层的，再加上身体表面沟沟道道比较多，所以很容易滋生和残留一些东西，因此烹饪以前要让它们洗个澡。这一点，在我们将它们囫囵蒸煮的时候经常容易忽略掉，小编向大家支几招。（Onlylady编辑园子撰） 　　1.冰镇急冻 　　买来的螃蟹先别急着拆掉上面的绳子，以免被大螯夹伤。首先水中放满冰块，再将蟹放在冰水中，过不了多久，冻昏的螃蟹就可任妳摆布，这样也可避免宰杀时所放出的腥臭味。 　　或用急冻法，将螃蟹放在冰箱冷冻库中将它冻昏，约10来分钟就可轻松处... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-257785.html Tue, 15 Nov 2011 04:30:37 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-249750.html 描述:　　生活可以在一天之间变化很多，何况一周。上次更新还在河南的家里，而这次我已经入川了。为了配合户主的工作，暂时安顿在绵阳，不知博客上有没有绵阳的筒子。年底会转移成都，四川这边的气候很潮湿，打包封箱到成都的东西现在只能祈求不发霉了。为了给户主一个身在外乡但有家的温暖的地方，我算是牺牲了。户主很感激，很幸福，为了我他也很努力，首先是努力进步，努力赚钱。其次是努力找了一个干净敞亮的房子，购置了我需要的生活必须品，细致到酱油都知道买生抽和老抽两种了！ 以前在家里他可绝对不会去买油盐酱醋的。　　面包机... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-249750.html Mon, 14 Nov 2011 08:11:42 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-257086.html 描述:　　【导语】各位亲爱的童鞋们午餐都吃什么呢？有没有好好对待啊，看看小编为大家推荐的几款适合带便当的美食吧，保证比外面做的更加美味呢。　　照烧鸡腿便当　　材料:去骨鸡腿1只，盐少许，酒水适量，照烧酱汁：15g，酱油15g，味醂15g　　做法:　　1.将鸡腿撒上少许盐，腌约10分钟，再以酒水(5%浓度)洗净拭去水分。　　2.热油锅，放入鸡腿以中火煎至双面皆上色，约7～8分熟；加入酱汁材料，煮至酱汁带稠状即可熄火。　　3.将作法2的鸡腿捞起，适当切块后盛盘，淋上锅中剩余酱汁即完成。　　鳗鱼饭便当　　材料:鳗鱼1片，蜂蜜1小匙... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-257086.html Mon, 14 Nov 2011 05:20:40 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258024.html 描述:　　特色：　　调味非常清新，挑动食欲，各色蘑菇融合了不同的清香和口感，能够带来迷人的热带气息。 　　用料：　　平菇 200g（小）　　金针菇 100g　　香菇 100g（鲜）　　香葱 1棵　　姜 10g　　大蒜 2瓣　　青柠 1只　　小米椒 2只　　芭蕉叶 2片　　盐 1/2茶匙（2g）　　白砂糖 1茶匙（5g）　　油 2茶匙（10ml）　　薄荷 少许　　黑胡椒 1/2茶匙（3g）（研磨成碎末）　　做法　　1.香葱洗净切段。小米椒切成碎粒。姜切碎。蒜切碎。薄荷留两支嫩芽，其余切碎。　　2.金针菇去根。香菇洗净，去蒂后切成0.3cm厚的片。平菇洗净并挤... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258024.html http://img.article.onlylady.com/00/24/38/28/2.jpg Mon, 14 Nov 2011 05:00:58 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258023.html 描述:　　特色：　　清热润肺。　　用料：　　山药 300g　　干百合 100g　　红枣 10粒　　冰糖 50g　　做法：　　1.干百合、红枣清洗干净。山药去皮，切成长4cm、宽2cm的块。　　2.锅内放入清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入锅中，改中火炖煮45分钟。　　3.出锅前放入冰糖继续炖5分钟即可。 Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258023.html http://img.article.onlylady.com/00/24/38/27/2.jpg Fri, 11 Nov 2011 05:38:53 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258022.html 描述:　　特色　　什么烹调手法能够完全保留食材的原味？答案就是刺身。白口蘑刺身经过冰块的降温作用，使口蘑的香甜更加明显，口感微微发脆，着实奇妙。　　用料　　白口蘑200g　　薄荷少许（装饰用）　　绿芥末少许　　日本酱油1汤匙　　做法1.白口蘑洗净，用小刀削去表面污物，去掉根部，切成0.2cm的薄片。2.冰块用食品加工机打成冰屑，铺在事先冷藏过的盘中。将白口蘑切片码在冰屑上。3.日本酱油放入调味碟，依口味加入绿芥末调匀，食用时用白口蘑切片适当蘸取。　　小贴士　　白口蘑应选取表面干燥、颜色呈自然的乳白色，过于白净且... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-258022.html Fri, 11 Nov 2011 05:33:07 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256947.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 天儿一冷，大街上多了很多推着小车卖烤红薯的人，或者站在路边，或者靠着老城墙。他们通常不大声吆喝，除了偶尔翻一翻红薯，手都缩在袖子里，眼看着马上要睡着。对啦，烤红薯，烤地瓜，烤番薯，统统都是一个东东。（Onlylady编辑园子撰）　　卖烤红薯所用的炉子，过去几乎都是用圆柱形的大汽油桶做成。上面开圆口，再做成盖子。炉膛里一般放两层箅子，都是用铁条做成。下面的一屋用以将生地瓜烤熟，上面的一层中间留出空间，把烤熟的地瓜拿到这层箅子上保温。炉的下层是煤炉。　... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256947.html Fri, 11 Nov 2011 05:00:23 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256819.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 今天小编和大家分享的是懒人第一宝——咖喱饭，非常适合一个人或两个人在家、又不想费尽心思张罗做饭这件事的时候享用。光吃饭可不行，还有靓汤一并奉送，这是OL达人仙草蜜同学的独家秘笈，快来一起看看吧！（Onlylady编辑园子撰）　　“我是抽风型妇道草，一时很爱收拾屋子，一时很爱做饭， 可是要我做这些，必须是飘着雨或者是阳光明媚之类的小资天气，我才会有点抽的理由……不敢想象，以后成家了我会是如何的做饭频率—— ‘啊，哈尼，今天这朵云不是我的style，我不做饭了…... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256819.html Fri, 11 Nov 2011 05:00:13 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-257022.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 史上最大光棍节终于如约而至，一个人也好，两个人也好，开心就好。如果你还在为单身苦恼，美食是最佳治愈良药，光棍儿也要吃饱饭，吃饱了才有力气去变更美，去寻找另一半，去为幸福奋斗！另外，其实做饭是件很随意的事情，不应被工具、食谱或计量约束，加盐还是放酱油，跟随自己的口味就好。小编为大家准备了光棍食谱，来自OL博主阿酱酱童鞋滴分享，献给只有电饭锅的孩纸们！（Onlylady编辑园子撰）　　1.照烧鸡腿的温油　　看过日式照烧汁的做法，觉得里面有的调味料可能日常生... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-257022.html http://img.article.onlylady.com/00/24/28/39/3.jpg Fri, 11 Nov 2011 05:00:09 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256767.html 描述:.jingbian01_01 {width:612px;height:574px;clear:both;margin:10px auto;overflow:hidden;background:url(http://d2.ol-img.com/content/20110823/813_8f2b11b8_7d25_46a7_b903_0a1d3bba357f_0.jpg) no-repeat;}.jingbian01_01 h3 {clear:both;line-height:69px;font-size:18px;padding:0 0 0 50px;margin:0;color:#9e9e9e;font-family:"微软雅黑","宋体";}.jingbian01_01 h4 {clear:both;line-height:30px;font-size:12px;color:#000;text-align:center;}.jingbian01_01 .picture {width:300px;height:440px;overflow:hidden;float... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256767.html Thu, 10 Nov 2011 06:00:56 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256794.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 茄子又名落苏、茄瓜，含有丰富的营养物质，适用于烧、焖、蒸、炸、拌等多种烹调方法。不仅是一种价廉物美的大众蔬菜，还是一种防病治病的食疗佳品。特别是茄子含有丰富的维生素P，具有增强血管弹性的作用，对降低胆固醇含量也有独特之功。肉末茄子看似简单，想做出美味也要在火候和配料上下功夫。今天小编和大家分享的是烤箱版肉末茄子，试试和家常做法有什么不同吧！（Onlylady编辑园子撰）　　原料：　　长茄子、肉末、白糖、橄榄油、黑胡椒、辣椒油、大蒜、葱。　　做法：　　... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256794.html http://img.article.onlylady.com/00/24/26/10/450.jpg Thu, 10 Nov 2011 05:30:59 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256788.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 春天要吃肉，一年之计在于春；夏天要吃肉，出汗太多补一补；秋天要吃肉，秋膘要靠肉来贴；冬天更要吃肉，裹起脂肪好过冬……哈哈，肉控表示每个季节都有充足的吃肉理由，并且，有些肉长得就是一副诱惑人的样子！每天办公室的盒饭着实够油腻，来点清爽的吧——凉拌牛肉，来自美容达人+吃货女青年July的分享。（Onlylady编辑园子撰）　　如果讨厌了油烟的味道，或者又是想偷懒的话，童鞋们可以学July，买了上好的牛肉切切拌拌就OK，哈哈！July同学所用到的牛肉是妈妈带过来的，有个... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256788.html Thu, 10 Nov 2011 05:00:01 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256480.html 描述:　　【导语】冬天渐渐临近，各处的火锅店迎来了一波接一波的人潮高峰。各店陆续推出尝鲜的锅底，有酸萝卜老鸭的，有麻辣虾的····味道是层次不齐，卫生条件那更是吃不准，为了方便各位童鞋能吃上干净、美味分量又足的火锅。小编整理了几款在家就能动手做的火锅，大家一起试试吧。　　羊肉火锅主料：当归30克，羊肉1500克　　调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克，盐适量　　做法:　　1、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。　　2、羊肉洗净，切成3厘... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256480.html Wed, 09 Nov 2011 05:37:51 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256845.html 描述:　　【导语】糊涂的小编才发现昨天已经是立冬了，不知道童鞋们有没有关注呢。一看到立冬，小编立马想到该是整理冬至吃饺子的。为了避免小编下次又忘了，现在就和大家一起分享下做好吃饺子的秘方吧。　　四喜临门　　材料:中筋面粉200克，热开水100-110克，猪绞肉250克，生姜，香葱，芹菜，内馅：鸡蛋，豆角，水发木耳，胡萝卜，盐，生抽，料酒，砂糖，十三香粉，香油，白胡椒粉　　做法:　　1.生姜和香葱先用清水浸泡，抓捏成葱姜水。一边用筷子顺时间方向搅动绞肉，一边慢慢加入葱姜水。 1斤肉约加入3两的葱姜水。　　2.加入生抽，... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256845.html Wed, 09 Nov 2011 05:30:34 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256741.html 描述:[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 对一枚肉食动物而言，好吃不过一块晶莹剔透有嚼劲的红烧肉了。当然，各地都有各地的红烧肉，有加花椒的有加大料的，可是，上海人的红烧肉，讲究的是浓油赤酱得来吃肉的原味。所以，只要肉好，简简单单得就能美味！又所以，准备起来就so简单，烧起来也没难度，多么滴适合像小编、小宝妈们这样的懒人啊……（Onlylady编辑园子撰）原料：上好五花肉，黄酒，酱油，冰糖，葱花。做法：1、红烧肉切块煮到8分熟2、油锅热了之后把肉沥干加进去3、稍稍翻炒一下之后就加黄酒、酱油4、肉上色后根... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256741.html Wed, 09 Nov 2011 05:00:50 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256472.html 描述:　　【导语】爽滑的口感，低热量，低脂肪。无疑是素食主义者的钟爱之选，杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。　　麻油杏鲍菇汤　　材料:杏鲍菇150公克，老姜50公克，枸杞10粒，水400㏄，黑麻油100㏄，米酒3大匙，香菇素4公克，盐少许　　做法:　　1.杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分后以手撕成大长块；老姜刷洗干净外皮，切片；枸杞洗净后泡水约5分钟，沥干水分；备用。　　2.热锅倒入麻油烧热，加入作法1的姜片，以小火慢炒... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256472.html Wed, 09 Nov 2011 05:00:13 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256345.html 描述:.jingbian01_01 {width:612px;height:574px;clear:both;margin:10px auto;overflow:hidden;background:url(http://d2.ol-img.com/content/20110823/813_8f2b11b8_7d25_46a7_b903_0a1d3bba357f_0.jpg) no-repeat;}.jingbian01_01 h3 {clear:both;line-height:69px;font-size:18px;padding:0 0 0 50px;margin:0;color:#9e9e9e;font-family:"微软雅黑","宋体";}.jingbian01_01 h4 {clear:both;line-height:30px;font-size:12px;color:#000;text-align:center;}.jingbian01_01 .picture {width:300px;height:440px;overflow:hidden;float... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-256345.html Tue, 08 Nov 2011 06:00:09 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255890.html 描述:　　【糖醋小排】　　原料：　　排骨；调料：盐、白糖、米醋；　　做法：　　1、排骨洗净斩块，撒少许盐拌匀，稍腌制入味；　　2、热锅，放比炒菜稍多一点的油，放入排骨，稍煎一下，煎香一面再翻面，随后时不时地翻炒了；　　3、待排骨收缩，色泽金黄时，加入白糖和白醋，撒上芝麻，盖上锅盖焖一会儿，收干汁即。[Onlylady 声明] 本文系Onlylady独家原创 如需转载请注明出处相关阅读：胶原蛋白你补了没？猪蹄做法集合疯狂鸡翅来袭——关于鸡翅的10种美味做法留住秋天味道 酸甜美味山楂DIY千变万化的营养早餐 火腿鸡蛋饼DIY美食达人... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255890.html http://img.article.onlylady.com/00/24/17/19/10.jpg Tue, 08 Nov 2011 05:30:50 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255830.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 巧克力见过，碗见过，但你见过巧克力碗吗？没错，用它盛食物，可以连碗一起吃！吃货们总是有各种各样的办法寻找与吃有关的乐趣，今天小编就教大家怎么做好吃又好玩的巧克力碗。（Onlylady编辑园子撰）　　材料：　　优质巧克力，刷子，小气球，微波碗。　　做法：　　1.取适量优质黑巧克力，掰碎放进碗里进微波炉融化成巧克力浆；　　2.气球吹起来，在底部均匀沾满巧克力浆，厚薄程度取决于你想啃多厚的碗哟，放置在干净的硬板或长盘子里；　　3.等巧克力浆彻底凝固后，底部会自... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255830.html Mon, 07 Nov 2011 06:00:41 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255876.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 可乐鸡翅人人爱，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，而可乐里的小苏打也让鸡肉变得更鲜香，实在让人食指大动，胃口大开！不过，传统的可乐鸡翅要先用油煎，再用整整一瓶可乐熬煮，让想减肥的MM真是纠结！今天小编带来减油版的可乐鸡翅做法，让它成为你家餐桌上大放光彩的嗜肉族明星菜吧！（Onlylady编辑园子撰）　　食材：　　鸡翅，可乐，料酒，老抽，葱，姜。　　做法：　　1.洗净鸡翅，两面都用到划开两道，以便入味；　　2.鸡翅用开水焯过，冲洗后放入净锅... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255876.html Sat, 05 Nov 2011 06:30:06 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-251098.html 描述:　　吃蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不吃蟹的季节又到了！俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，有关蟹的饮食文化又成为了大家的话题。今年由于天气的原因蟹儿们纷纷晚熟，几近快吃公蟹的时候却能吃到母蟹，无疑也是一种享受呢。下面就让小编献上几款色、香、味兼具的蟹蟹大餐吧！　　菜鸟蒸蟹　　主料：螃蟹、姜、醋、酱油、砂糖... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-251098.html Fri, 04 Nov 2011 05:30:47 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255775.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 鸡翅是整个鸡肉中最好吃的部分了，肉质鲜嫩，富含胶原蛋白，虽然肉不多，追求的就是“啃”的乐趣。可乐鸡翅什么的简直太没挑战力了，今天小编和大家分享10种不同的美味鸡翅做法，让你告别懒人菜，厨艺大升级！（Onlylady编辑园子撰）　　柠檬香烤鸡翅　　食材：　　鸡翅，柠檬，洋葱，蒜，椒圈，盐，蜂蜜，老抽，蚝油，曾味汁　　做法：　　1、鸡翅划三刀，以便入味；　　2、添加洋葱碎、蒜末、米椒圈、盐、蜂蜜、老抽、蚝油拌匀；　　3、挤入柠檬汁拌匀；　　4、入冰箱冷藏半天... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255775.html Fri, 04 Nov 2011 04:30:05 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255577.html 描述:　　这款桃酥尝试过不同的烘焙温度及时间，个人感觉将烘焙温度调低些，适当延长烘焙时间，可以让酥饼从里到外更加香酥可口。　　材料集合图：　　核桃，白砂糖，玉米油，鸡蛋液，面粉，泡打粉，盐，小苏打。　　做法　　1.将称量好的白砂糖、玉米油、鸡蛋液（全蛋）倒入盆中　　2.用手动打蛋器将盆中材料搅打均匀备用　　3.将普通面粉、盐、泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后倒入盆中　　4.将核桃仁倒入盆中混合均匀，所有材料搓揉成团　　5.将混合面团揉成均匀大小的圆球形，稍加按扁，间隔一定距离排入烤盘，表面刷上蛋液　　6.将两... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255577.html Fri, 04 Nov 2011 03:00:26 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255470.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 这道孔雀开屏鱼出锅后肉质鲜嫩无比，用筷子轻轻一挑，一块鲜嫩的肉就下来了，尽管是蘸着盆底的底料吃，因为有花刀非常入味。无论是谁，只要10分钟就能端出这么一盘鱼，让来家里做客的客人惊艳一番，简单实用。（Onlylady编辑园子撰）　　原料：　　草鱼一条一斤半左右，青豆，甜玉米粒，剁椒，盐，白糖，胡椒粉，绍酒，香葱，姜，蒜。 　　做法：　　1.草鱼洗净刮去肚子里的黑膜，用剪刀剪出花刀或用刀切出花刀； 　　2.鱼用绍酒、胡椒粉腌渍，放在蒸盘里； 　　3.将剁椒、盐、白... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255470.html Thu, 03 Nov 2011 05:30:48 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255452.html 描述:.jingbian01_01 {width:612px;height:574px;clear:both;margin:10px auto;overflow:hidden;background:url(http://d2.ol-img.com/content/20110823/813_8f2b11b8_7d25_46a7_b903_0a1d3bba357f_0.jpg) no-repeat;}.jingbian01_01 h3 {clear:both;line-height:69px;font-size:18px;padding:0 0 0 50px;margin:0;color:#9e9e9e;font-family:"微软雅黑","宋体";}.jingbian01_01 h4 {clear:both;line-height:30px;font-size:12px;color:#000;text-align:center;}.jingbian01_01 .picture {width:300px;height:440px;overflow:hidden;float... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255452.html Thu, 03 Nov 2011 05:30:33 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255478.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 早餐桌上出现频率最高、几乎每天都有的，非鸡蛋莫属。它恐怕是最千变万化的食材了，从最简单的白水煮鸡蛋、煎鸡蛋，到稍复杂一点的鸡蛋饼、鸡蛋羹……再到用鸡蛋做配料的鸡蛋炒一切，简直层出不穷。而鸡蛋饼，更是能够“海纳百川”的东西，可以加任何自己喜欢的材料，做出千变万化的味道。（Onlylady编辑园子撰） 　　原料： 　　面粉60g（2人份）、水120g、盐少许、笨鸡蛋4个、香葱几根、火腿16片（要切很薄的片）。 　　做法： 　　1.面粉加水加盐拌匀成面糊，静置一小会。加热... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255478.html Thu, 03 Nov 2011 05:00:23 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252766.html 描述:　　原料：童子鸡、小土豆、葱、姜。　　调料：花雕酒、生抽、老抽、冰糖。　　做法：　　1、童子鸡切块；葱切段，姜切片　　2、锅内热油，爆香葱姜。　　3、加入鸡块，翻炒至变色。　　4、加入适量花雕酒、生抽、老抽。　　6、加入适量水约至食材的2/3处。　　7、加入适量冰糖，大火煮开，转小火焖炖约20分钟。　　8、加入小土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠即可。　　原料：鸡腿。　　调料：盐、日式米酒（清酒）、味霖、日式酱油、糖。　　做法：　　1、锅内加热少许油，放入鸡腿煎至两面金黄。　　2、调入一勺味霖和一勺米酒。... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252766.html Wed, 02 Nov 2011 06:30:36 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252763.html 描述:核桃肉丁　　原料：核桃仁、鸡脯肉　　配料：　　青椒、肥猪油、生姜、蒜头、小葱。　　做法：　　1、所有材料洗净，沥干；　　2、鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；　　3、锅内放油，微微热后倒入核桃仁；　　4、炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；　　5、将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；　　6、猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252763.html Wed, 02 Nov 2011 05:30:05 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255191.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 香嫩的螃蟹从来都是餐桌上抢眼的主角，今天小编和大家分享的是一道让螃蟹做配角的平易家常版做法——滑蛋蟹肉饭，这道主食吃起来海鲜味浓，鲜嫩爽滑，营养丰富又清淡，大家不妨一试。（Onlylady编辑园子撰）　　材料 ： 　　螃蟹两只，蛋液，葱花，荷包蛋，米饭，紫菜末及盐、白胡椒粉适量。 　　做法 ： 　　1.螃蟹蒸熟拆肉，备用；　　2.蟹肉，葱花，盐，白胡椒粉一起放进蛋液里拌均；　　3.锅内放两大匙油烧热，倒进蟹肉蛋液快速翻炒至凝固即可盛出；　　4.利用模具煎出爱心形... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-255191.html Wed, 02 Nov 2011 03:30:50 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254810.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 微波炉可不是只能热剩饭哦，简单工具也能做很多美味。我们一起开动脑筋，掀起微波美食的新革命吧！今天小编和大家分享的是花生酱鸡丝沙拉，献给那些木有太多时间捯饬好吃东东的同学们，快快抄家伙吧O(∩_∩)O（Onlylady编辑园子撰）　　材料：　　鸡胸肉，圆白菜，番茄，花生酱，保鲜膜，竹签。　　做法：　　1.鸡胸肉洗净，放入沸水中煮熟，捞出，沥干水分；　　2.鸡胸肉待凉，撕成丝备用；　　3.圆白菜剥下叶片洗净，撕成小片，放入非金属碗中，盖上保鲜膜用竹签扎几个小孔；　... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254810.html Tue, 01 Nov 2011 05:30:06 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254848.html 描述:.jingbian01_01 {width:612px;height:574px;clear:both;margin:10px auto;overflow:hidden;background:url(http://d2.ol-img.com/content/20110823/813_8f2b11b8_7d25_46a7_b903_0a1d3bba357f_0.jpg) no-repeat;}.jingbian01_01 h3 {clear:both;line-height:69px;font-size:18px;padding:0 0 0 50px;margin:0;color:#9e9e9e;font-family:"微软雅黑","宋体";}.jingbian01_01 h4 {clear:both;line-height:30px;font-size:12px;color:#000;text-align:center;}.jingbian01_01 .picture {width:300px;height:440px;overflow:hidden;float... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254848.html Tue, 01 Nov 2011 05:30:02 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254952.html 描述:　　【导语】重庆菜即渝菜，属四大菜系川菜系,具有麻辣酸香的特点,尤以麻辣为重。　　南山泉水鸡　　主料：泡辣椒75克、泡姜30克、郫县豆瓣100克、香菇50克、花椒25克、泉水250克、姜10克、料酒20克、味精10克、胡椒3克、白糖10克、色拉油250克、精盐3克　　做法：　　1、活公鸡宰杀洗净，鸡杂洗净待用，鸡血凝结后煮熟待用；　　2、鸡斩切成小块，用姜、花椒、精盐、料酒码味；　　3、炒锅置于火上，下色拉油烧至七成熟，下鸡、花椒炒干水气；下豆瓣（铡细）、泡椒（切颗粒）、泡姜（切颗粒）、料酒、香菇、胡椒、白糖、精盐及泉水... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254952.html Tue, 01 Nov 2011 04:30:22 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254946.html 描述:　　创新点传统做法是板栗炖土鸡，土鸡和板栗都不容易入味，通过改良创新的蒸制方法，原汁原味，蒸制出来的土鸡鲜香有回味，还略带板栗的粉糯香甜，而板栗又能吸收土鸡的鲜味，深受顾客欢迎。　　主料：土鸡1只（约750克），板栗250克。　　调料：色拉油20克，辣椒酱50克，葱、姜、料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉、味精各2克。　　烹饪方法:　　1、将土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用，葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用。　　2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254946.html Tue, 01 Nov 2011 04:00:07 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-251087.html 描述:　 蒸蟹、煮蟹吃多了，偶尔也换换口味，比如这道咖哩蟹。好蟹与咖哩是最速配美味，相得益彰，浓香四溢，配上白米饭堪称一绝。　　制作材料：咖哩块(微辣)100g、大闸蟹1只、洋葱1个、胡萝卜1个、土豆1个、红甜椒1只、生姜1块　　制作调料：盐、 黄酒　　备料工作：将土豆、胡萝卜洗净去皮切小块状，红甜椒洗净去蒂去籽切块状，洋葱洗净切成块片状备用;　　做法：　　1.将大闸蟹用厨用小刷刷洗干净，锅内坐水煮开蟹肚朝上将蟹放入水中，姜块拍松入锅，加盐、黄酒，大火氽煮约2-3分钟，将蟹捞出冲凉后揭开蟹盖，去除不可食用部分，将蟹... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-251087.html Mon, 31 Oct 2011 05:30:44 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254459.html 描述:　　【DIY红酒烹虾】　　原料：　　鲜虾、葡萄酒、番茄沙司、葱姜蒜末、生抽、白糖、盐。　　做法：　　1.虾剪净须脚、虾枪，洗净；　　2.葱姜蒜洗净切碎末待用；　　3.葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁；　　4.油用小火烧至五成热，下虾，翻煎；　　5.约5分钟后放入葱姜蒜末，继续煎；　　6.煎至九分熟，倒入味汁，继续煎翻两面至熟；　　7.出锅装盘，撒上葱末即可。　　【DIY麻辣虾】　　原料：　　大虾、辣椒、松江算、花生米、生抽、盐、料酒、淀粉。　　做法：　　1.辣椒，蒜，葱姜切好，大虾剪开整个... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254459.html http://img.article.onlylady.com/00/24/03/21/08.jpg Mon, 31 Oct 2011 05:00:48 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254475.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 上海人所谓“肉馒头”，也就是北方人所称的“肉包子”、“小肉包”、“鲜肉包”……无论是妈妈牌爱心小肉包，还是街坊老铺门口每天早上等第一炉小笼包的长队，都成了美好的回忆。其实，我们在家也能DIY，不仅是应对现在满大街的食品安全问题，也是一种怀旧，和动手的乐趣。今天就跟着OL博主小宝妈一起学学“肉馒头”怎么做吧！（Onlylady编辑园子撰）　　“早上记得大学时说出‘肉馒头’三字时，被北方的同学嘲笑了一大通‘没文化’，而我也是那时候才第一次知道，在北方，都是把... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254475.html Mon, 31 Oct 2011 05:00:12 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-244718.html 描述:　　秋风起，蟹脚痒，吃蟹，品酒，赏菊，是一道风雅的景致。作为美食中的极品，大闸蟹具备了色、香、味、形、质所有的美食元素，无论是古代还是现代，无论是画纸上的艺术品还是文字造就的传世名著，大闸蟹、菊花、好酒缺一不可的文雅闲适生活情调成了文人墨客们最爱表现、阐释的主题之一。　　大闸蟹的品味与品位　　有文化地吃蟹　　鲁迅说：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”螃蟹形状可怕，步伐怪异，还要钳人，开始吃蟹的人确实需要有些勇气。但可以肯定地说，中华民族是较早懂得吃蟹的民族。《周礼》中... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-244718.html Mon, 31 Oct 2011 03:16:00 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254052.html 描述:.jingbian01_01 {width:612px;height:574px;clear:both;margin:10px auto;overflow:hidden;background:url(http://d2.ol-img.com/content/20110823/813_8f2b11b8_7d25_46a7_b903_0a1d3bba357f_0.jpg) no-repeat;}.jingbian01_01 h3 {clear:both;line-height:69px;font-size:18px;padding:0 0 0 50px;margin:0;color:#9e9e9e;font-family:"微软雅黑","宋体";}.jingbian01_01 h4 {clear:both;line-height:30px;font-size:12px;color:#000;text-align:center;}.jingbian01_01 .picture {width:300px;height:440px;overflow:hidden;float... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254052.html Sat, 29 Oct 2011 05:00:02 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254238.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-美女食经 今天小编和大家分享两道用南瓜做容器的小清新南瓜菜。南瓜自有一股清甜，用南瓜盅盛炒饭，也会给饭里添上一股清香。食材清爽简单，搭配漂亮，吃起来也很健康。（Onlylady编辑园子撰）　　1.南瓜时蔬炒饭　　材料（2人分量）： 　　　　南瓜1个，鸡蛋2只，芦笋、枸杞等自己喜欢的时蔬鲜果适量；冷饭1碗，盐、胡椒粉少许。 　　　　做法： 　　　　1.先把南瓜隔水蒸10分钟至半软，放凉后切开南瓜顶部，挖去瓜囊备用。 　　　　2.将备好的时蔬洗净下水焯过，用橄榄油炒至半熟。 　　... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254238.html Fri, 28 Oct 2011 06:30:33 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254306.html 描述:　　红枣糟肉，也称为糟肉或蒸糟肉，是陕西传统风味菜品，它采用上等的猪五花肉、大红枣及醪糟胚等长时间蒸制而成，其外观玲珑似水晶，色泽棕红、油润光亮，吃起来肥而不腻，甜香软糯，入口即化，无论菜相、味道都十分诱人。晶莹剔透、色泽诱人的美味红枣糟肉。 　　红枣糟肉的做法如下：　　1、选取带皮猪五花肉，取整块下锅煮，水开后打沫，然后转文火继续煮至约六分熟；　　2、捞出后趁热在其表面涂抹蜂蜜，过滚油，使其表皮呈金黄色；　　3、切成约十几厘米见方的大块，用刀在肉皮面上划出斜方菱形花纹，刀纹深度约为肉皮的三分... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254306.html Fri, 28 Oct 2011 00:30:40 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254302.html 描述:　　原料：　　三黄鸡1只(约800克左右) 小干葱2头 紫皮洋葱半个 新鲜罗勒（也称九层塔）1把 大蒜4瓣 　　姜1小块 红彩椒1/3个　　调料：糖50克 加饭酒200ml 清水100ml 生抽50ml 老抽1/2茶匙（3ml） 白胡椒1/2茶匙（3克）　　香油1/2茶匙（3ml）　　做法：　　1) 三黄鸡剁成4cm大小的块。小干葱去皮后切成片，紫皮洋葱切丝，姜和蒜切片，彩椒切成三角块备用。　　2) 锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫2分钟，然后捞出用清水冲净表面浮沫儿，充分沥干。锅中的水倒掉　　不用。　　3) 锅中倒入油和40克糖，用中小火把糖炒化后，待糖... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254302.html Fri, 28 Oct 2011 00:30:29 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253078.html 描述:　　西葫芦锅贴　　主料：西葫芦、鸡肉、猪肉（鸡肉与猪肉的比例是2:1）、葱、姜适量、盐、料酒、香油、酱油等调味料适量、面粉水的调制是清水1杯、盐半茶匙、面粉2大匙　　做法：　　1、面粉搅拌至没有颗粒，后加水和好，擀成皮备用；　　2、西葫芦去皮擦丝，用盐腌一会挤出水分，鸡肉猪肉剁馅，葱、姜剁成末加入盐、料酒、香油、酱油等调味料适量朝一个方向搅匀；　　3、平底锅热油后放入包好的锅贴，用中火煎至底部金黄；　　4、倒入适量的面粉水，约没过锅贴的1/3转小火至水收干即可。　　西葫芦烩番茄　　主料：西葫芦一个、番... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253078.html Thu, 27 Oct 2011 00:30:23 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253715.html 描述:　　世界上公认的浪漫国家非法国莫属，那里有用油彩勾勒出的风景，有让人心驰神往的梦幻桥段，当然还有多到数不清的美食诱惑我们。作为法国美食精髓之一的鹅肝是节日里常出现的一道菜，若想在家营造法式情怀又怎能少了它的存在？鹅肝，法国美食精髓之一　　厨师X档案　　Bertrand Combe (伯特兰)　　出生在法国马赛一个美食之乡，他从小就习惯了新鲜的海鲜和那些四季蔬菜。现于北京福楼法餐厅任行政总厨一职，拥有超过12年烹饪经验的他在过去10年，曾先后在英国、意大利、法国瑞士和法国加勒比岛等地担任行政厨师。伯特兰　　他说：... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253715.html Thu, 27 Oct 2011 00:30:12 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254142.html 描述:　　【导语】鄂菜，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃为主体，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美，经济实惠。　　鄂菜亦称湖北菜。古称楚菜、荆菜，起源于江汉平原，这从屈原在《楚辞》的“招魂”、“大招”两篇中，记载楚宫佳宴中有20多个楚地名食－－为国内有文字记载最早的宫廷筵席菜单以及随州曾侯乙墓中曾出土的一百多件春秋战国时期饮食器具，可知鄂菜起源于春秋战国时期（时称“楚菜”... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-254142.html Wed, 26 Oct 2011 21:42:39 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253801.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 红烧狮子头又称四喜丸子，是一道淮扬名菜，丸子有肥有瘦，红润油亮，再配上翠绿青菜掩映，醇香味浓的肉块与肉汁，实在让人无法抵挡。狮子头成名于唐代，或红烧，或清蒸，一样的脍炙人口。（Onlylady编辑园子撰）　　材料：　　猪肉馅，油菜心，淀粉，鸡蛋，色拉油，食盐，冰糖，葱、姜、料酒、老抽、胡椒粉、白糖等调料。　　做法：　　1.猪肉馅中放入一个鸡蛋、适量淀粉、胡椒粉、盐糖料酒葱姜末混合搅匀；　　2.用筷子朝一个方向搅打上劲备用，这样能使口感更好；　　3.戴上一... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253801.html Wed, 26 Oct 2011 05:30:37 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253682.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 关于万圣节点心，你的想法还停留在南瓜汤、南瓜派、南瓜blabla老一套吗？NOT FASHION！这节日，玩儿的就是心跳！今天小编为大家奉上N种搞怪创意的万圣节美味做法，大家一起来玩哟。（Onlylady编辑天宝妈、园子撰）　　万圣节标志性的口号就是：给糖果，要么就捣蛋！家家户户都会备上大量的糖果对应付来敲门的小朋友，自制的甜点自然更受欢迎。如果你有一双巧手，做出很“诡异”的糕点，具有恐怖的外观却非常美味，那真是深得万圣节精髓了。　　白骨饼　　用蛋白和糖做成的白骨，... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253682.html Wed, 26 Oct 2011 05:00:27 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253659.html 描述:.jingbian01_01 {width:612px;height:574px;clear:both;margin:10px auto;overflow:hidden;background:url(http://d2.ol-img.com/content/20110823/813_8f2b11b8_7d25_46a7_b903_0a1d3bba357f_0.jpg) no-repeat;}.jingbian01_01 h3 {clear:both;line-height:69px;font-size:18px;padding:0 0 0 50px;margin:0;color:#9e9e9e;font-family:"微软雅黑","宋体";}.jingbian01_01 h4 {clear:both;line-height:30px;font-size:12px;color:#000;text-align:center;}.jingbian01_01 .picture {width:300px;height:440px;overflow:hidden;float... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253659.html http://img.article.onlylady.com/00/23/95/42/01520.jpg Tue, 25 Oct 2011 05:00:28 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253523.html 描述:　　所谓“不时不食”，在丰收的季节，各式时令蔬果、海鲜等食材纷纷你方唱罢我登场，一派热闹景象。俗话说：“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。”云南野生菌菇抱团突击，打造了一个野生菌菇宴，摆出打擂台的架势，成功吸引了饕餮客们的兴趣。　　云南野生菌菇类以独特的香气和鲜味而著称，营养价值数之不尽，不但含有大量人体所需的氨基酸、维生素、无机盐和酶类，最特别是它们所含的特殊物质具有重要的药用价值。菌菇在治疗癌症时没有任何副作用，甚至有抗癌作用，被认为是当前世界上最好的免疫促进剂。菌菇同时也是一种高蛋白质... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253523.html Tue, 25 Oct 2011 05:00:18 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253525.html 描述:　　早餐　　五仁汤圆　　【风味特点】汤圆，是最传统的中式早餐了。到了秋冬季，家里囤积的各式干果越来越多，不妨趁这个时候各类都取一点，做成香喷喷的五仁馅，变成早餐桌上的美味汤圆。　　【菜谱原料】大杏仁、核桃仁、黑芝麻、瓜子仁、白砂糖、面粉、黄油、糯米粉、香兰叶汁、清水　　【烹制方法】　　1.将各种果仁剥出来，用无油无水的干锅炒一下。　　2.炒好的果仁，晾凉后和其他馅料放在一起用擀面杖碾碎。普通面粉放到无油无水的干锅里用中火炒成熟面。白色的面粉变成浅褐色即可关火。　　3.取个大碗，把果仁碎、糖、熟面... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253525.html Tue, 25 Oct 2011 00:30:38 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253076.html 描述:　　西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。营养瘦身——西兰花炒三文鱼　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253076.html Mon, 24 Oct 2011 00:30:23 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253083.html 描述:　　非常好吃的土豆饼！内里绵软，表层香酥，营养丰富，特别适合老人和小孩　　【材料】　　1.土豆 培根 胡萝卜 豌豆 甜玉米粒（罐装） 洋葱　　2.面粉 蛋液 面包屑　　【调料】　　白胡椒胶粉 盐 橄榄油　　【做法】　　1.土豆去皮冲净，切薄片（不用冲水去淀粉），上锅蒸至熟透。取出碾成泥；　　2.胡萝卜去皮切碎丁，洋葱和培根也切丁。甜玉米粒沥干略切，豌豆入沸水中快速煮一下后捞出，用凉水冲净沥干，略切；　　3.锅入少许橄榄油，炒香培根、洋葱和胡萝卜丁；　　4.炒好的洋葱、培根。胡萝卜和豌豆、甜玉米粒放入土豆泥碗中，... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253083.html Mon, 24 Oct 2011 00:30:17 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253317.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 卤肉饭是台湾常见的经典小吃，好吃的秘诀就在于肉酱和肉汁熬制功夫。据说瘦肉与肥肉及猪皮的比例是:3:3:4的时候才能做出最Q嫩浓香的卤肉汁，大家一起来试试吧！（Onlylady编辑园子撰）　　材料：　　五层三花猪肉（也可用前腿肥瘦结合的肉肉代替），花菇三朵，红葱头，大蒜瓣，酱油、米酒、冰糖、五香粉若干。　　做法：　　1.肉洗净，先切成横3厘米左右的小段，再竖切成1厘米左右宽的带皮小肉丁；　　2.锅内倒入少许油，倒入肉丁慢炒，直到把油全部炒出；　　3.将香菇泡发切丁，... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-253317.html http://img.article.onlylady.com/00/23/92/07/01.jpg Mon, 24 Oct 2011 00:30:08 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252784.html 描述:　　特色鸳鸯芥末墩儿　　民间流传的几个不同版本的宫廷御宴的菜单里，八道首碟头一道都是芥末墩儿，足以见其深入人心。绿芥末搭配幼滑的带子、软嫩的菠菜，黄芥末搭配白菜，撞击出一种浓烈的香辣，而叠在上边的鲜虾的清甜中和了多余的“冲劲儿”，使人胃口大开，食指大动。　　大酱鹅肝三丝卷　　这道菜的创意来源于北京烤鸭的启发。荷叶饼被柔韧的豆腐皮所取代；片皮烤鸭被替换成绵细柔滑，滋味香醇的法国鹅肝。鹅肝的质感是法式的精致，味道却是地道的中国味道。佐三丝卷的酱有两种，一种是豆瓣大酱，一种是甜面酱。看似平常的一... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252784.html Fri, 21 Oct 2011 00:30:58 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252787.html 描述:　　来自法国的Yannick Ehrsam有着6年厨艺经验，他精彩的厨艺生涯开始于巴黎的劳伦餐厅。自2003年以来， Yannick先后任职于多家米其林星级餐馆。2004~2005年，与厨师长Marc Veyra （米其林三星厨师）在著名的La ferme de mon Père餐厅共同工作。目前任职万达索菲特Le Pré Lenotre法餐厅厨师长。　　“法国菜的精髓是一种激情所在,热衷于在细节处更新。法餐厨师一定是一位完美主义者,只用最合适的食材制作出最完美的美食。”Yannick Ehrsam　　芦笋汤配香草焗蛋　　食材：芦笋200g、鸡蛋3个、蔬菜汤300g、奶油100g、盐、胡椒、蛋黄... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252787.html Fri, 21 Oct 2011 00:30:58 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252762.html 描述:　　烹饪篇 厨房小帮手　　1.缩短水的沸腾时间　　在烧水煮菜时，往水里加入适量食盐可以让水的温度升高，这样可以减少做饭的时间。　　2.测试鸡蛋的新鲜度　　将两茶匙的盐放入装满清水的杯子里，往水里放入一枚鸡蛋，如果是新鲜的鸡蛋则会沉底，而不新鲜的就会漂浮在水面上。这是因为鸡蛋中的气孔数目会因为摆放的时间而增加，摆放过久的鸡蛋会因为有大量的气孔而漂浮在水面。　　3.去除坚果的外壳　　山核桃、核桃有着坚硬的果壳，即便用特制的去壳工具也难免会破坏果肉的完整性。只要把坚果在盐水里泡上两三个小时，再用工具去壳... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252762.html Fri, 21 Oct 2011 00:30:09 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-250517.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 除了置办厨房神器，掌握一些烹饪、打理的小妙招，也能让你下厨房事半功倍。80后MM必学厨房小技巧第二期，让MM们个个修炼成上得厅堂、下得厨房，心灵手巧秀外慧中美厨娘！哈哈，我们快一起来看看吧！（Onlylady编辑园子撰）　　1.煮腊肉 方法有二：一是在煮肉之前，先用水加少量醋清洗一遍，去除表面异味；二是在煮咸肉时放一个白萝卜，然后再烹调，可以提升咸肉的鲜味。　　2.做丸子：　　掌握好一个比例便可以实现：按50g肉、10g淀粉的比例，进行调料，就能使丸子变得松酥软嫩。... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-250517.html Thu, 20 Oct 2011 01:00:55 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252647.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-中外食风 每次看到芸豆的“芸”字，就想起《浮生六记》里的芸娘，这位中国文学中最可爱的女人。这道话梅芸豆品尝起来口感软糯，话梅的甜酸入了芸豆，仿佛给芸豆画眉一般风流。一样的清淡雅致，佳人唯芸娘，美食乃芸豆。（Onlylady编辑园子撰）　　材料： 　　芸豆200克、话梅一包、冰糖适量、蜂蜜半茶匙 　　　　做法：　　1.选择上好芸豆，提前用冷水浸泡一夜；　　2.锅中烧开水，将泡好的芸豆倒入，开锅后关小火，直到芸豆微微变软。煮的时间一般在两三个小时之间；　　3.捞出芸豆备用，... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252647.html http://img.article.onlylady.com/00/23/85/51/450.jpg Thu, 20 Oct 2011 00:30:54 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252725.html 描述:.jingbian01_01 {width:612px;height:574px;clear:both;margin:10px auto;overflow:hidden;background:url(http://d2.ol-img.com/content/20110823/813_8f2b11b8_7d25_46a7_b903_0a1d3bba357f_0.jpg) no-repeat;}.jingbian01_01 h3 {clear:both;line-height:69px;font-size:18px;padding:0 0 0 50px;margin:0;color:#9e9e9e;font-family:"微软雅黑","宋体";}.jingbian01_01 h4 {clear:both;line-height:30px;font-size:12px;color:#000;text-align:center;}.jingbian01_01 .picture {width:300px;height:440px;overflow:hidden;float... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252725.html Thu, 20 Oct 2011 00:00:27 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252546.html 描述:　　 Onlylady生活频道-lady厨房 这道奶味香蕉蛋羹，香味浓郁、嫩滑可口，是一款美味又营养的简单辅食，无论做早餐，还是下午茶点都非常合适。大家一起试试吧！（Onlylady编辑园子撰） 　　原料：　　香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。　　做法：　　1.香蕉去皮，用勺子压成泥；　　2.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀；　　3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀；　　4.蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可。[Onlylady 声明] 本文系Onlylady独家原创 如需转载请注明出处 Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252546.html Wed, 19 Oct 2011 05:30:05 +0800 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252384.html 描述:　　[Onlylady 女人志讯] Onlylady生活频道-lady厨房 拍黄瓜、拌黄瓜、蒜泥黄瓜……翻来覆去老三样，是不是早就吃腻了？今天小编和大家分享一道漂亮养眼又简单美味的黄瓜做法——青瓜冻，Q凉爽口，润润你眼球！（Onlylady编辑园子撰）　　材料：　　黄瓜500g，生粉、琼脂、盐酌量。　　做法：　　1.250g黄瓜洗净用榨汁机榨出汁，200g黄瓜切成小丁备用；　　2.碗中放生粉，加少许水搅匀；　　3.琼脂放入300毫升沸水中用小火化开，再倒入化开的盐水、黄瓜汁煮开；　　4.倒入湿生粉搅拌成糊状，再倒入黄瓜丁，关火；　　5.趁热转移至容... Lady厨房 http://www.onlylady.com/life/food-chufang-252384.html Wed, 19 Oct 2011 00:30:19 +0800